2月4日，春節(jié)將至，安徽省肥西縣銘傳鄉(xiāng)大胡子大饃店里，老板夏本旺和店員們忙得不可開交，手工制作的糯米粑粑供不應求。

　　從事米、面食制作近30年的夏本旺介紹，從米到粑粑成品中間有十幾道工序。在當地，人們覺得吃了糯米粑粑，才有過年的味道?！艾F在一天制作幾千個粑粑都不夠賣的。”

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